Deux producteurs récoltants font de la vente directe de Champagne sous leur marque dans la commune :
- Champagne Jean de Fleuroy
Ruelle du Bois de l’Hôtel Dieu (Ancienne rue de la Fontaine)
51140 Courcelles Sapicourt
Tél : 03 26 46 27 02
- Champagne Bacarisse
3 rue Georges Ronseaux
51140 Courcelles Sapicourt
Tél : 03 26 50 12 27
D’autres vignerons du village sont membres du Champagne de l’Auche (coopérative de Janvry – Germigny – Rosnay).
